Чжу Е Цин

Новинка
Товар в наличии
Эмейшань, Сычуань
Место сбора
Китай
Страна
50 грамм
Вес
Цена: 1 438,20 руб.
Добавить в корзину

КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Чжу Е Цин - чай с горячей прохладой.

Этот чай без лишней скромности можно назвать поднебесным, ведь выращивают огромные чайные сады этого сорта на высоте 800-1200 над уровнем моря на крутых скалах горы Эмей провинции Сычуань,  где облака соприкасаются с вершинами.

Горы Эмей, провинция Сычуань

Сбор чая Чжу Е Цин и его выделка напоминают ювелирную работу, так как  необходимо отобрать только самые тонкие и нежные листочки. Лучшее время для сбора - начало апреля перед праздником Цинмин.

Если Вам посчастливится попробовать Чжу Е Цин, собранный в этот период, вы насладитесь лучшим вкусом этого сорта, ведь как раз в начале апреля собирают молодые нежные листья с почками, которые лучше всего способны передать свежесть вкуса в сочетании с  насыщенным ароматом.

Как определить качество Чжу Е Цин?

Определить, хорош ли чай можно даже на первый взгляд. Прямые, плотно скрученные листочки нежно-зеленого цвета, заостренные с обоих концов, а также благородный и свежий аромат помогут определить качество сушки и сбора чая. 

Вид заваренного чая напрямую зависит от времени сбора, поэтому не удивляйтесь, если Чжу Е Цин приобретенный в разных местах будет отличаться не только по цвету, но и вкусовым качествам.

Весенний  будет иметь чистый прозрачный желто-зеленый  окрас с блеском. Но самое важное в этом виде - освежающий и крепкий вкус, который придает силы и освежает лучше любого прохладного лимонада. Чай оставляет сладкое послевкусие, которое отличает его от летнего и осеннего чая.

Летний настой имеет чуть мутноватый вид и более терпкий и пряный вкус. Это самый ароматный из видов Чжу Е Цин. Он особенно хорош в жару: его пряный вкус позволит вам насладится полной гаммой аромата и в то же время освежит Вас в самую сильную жару.

Осенний чай самый мягкий. Он как и весенний имеет желто-зеленый окрас. Этот Чжу Е Цин не такой резкий как весенний и не такой пряный как летний, хотя также имеет насыщенный и глубокий вкус. Этот чай придаст сил дождливой и пасмурной осенью.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЖУ Е ЦИН:

Самое главное свойство чая - он помогает переносить жару, даже горячий Чжу Е Цин отлично освежит Ваш организм в самый палящий полдень. Также чай уменьшает мокроту и избавляет от горячей энергии, успокаивает. Несмотря на то, что Чжу Е Цин не имеет побочных эффектов, не рекомендуется пить его холодным. Он теряет аромат и главную свою изюминку - так называемую горячую прохладу.

ЧЖУ Е ЦИН ВАМ ПОНРАВИТСЯ, ЕСЛИ:

- Вы любите освежающие напитки, которые приводят в тонус.

- Вы цените аромат и долгое мягкое послевкусие от чая.

-  Вы не переносите жару и хотите от нее спастись.

-  Вы любите сезонность вкуса.

- Вы предпочитаете чаи с яркими насыщенными теплыми ароматами, которые раскрываются в процессе заварки.

КАК ЗАВАРИВАТЬ ЧЖУ Е ЦИН:

Заваривать и пить лучше всего этот напиток из хрустального бокала, который подчеркнет серебристый блеск чая и заставит сиять, переливаясь зелено-желтым цветом. Достаточно 1-2 минут после заваривания, чтобы аромат чая раскрылся. Чтобы прочувствовать всю вкусовую гамму прохлады и терпкости, лучше заварить чай натуральной минеральной водой. Чем чище и слаще минеральная вода, тем дольше чай будет оставлять приятный вкус на кончике вашего языка.

Подробнее о нашем путешествии в горы Эмей