Главная Чайные заметки

Чайные заметки

Последние новости из жизни панд и чая, полезные статьи.

10 советов, как определить качество чая

Времена безраздельного господства индийского чая со слоном прошли. Сейчас в магазинах представлены десятки и даже сотни видов культового напитка. Десять простых советов, как найти среди них действительно качественный чай.

О нас в СМИ

15 декабря во всемирный день чая, в гостях у нашего чайного эксперта Славы Яроцкого побывал корреспондент  TUT.BY - крупнейшего  информационного интернет портала Беларуси. В статье Вячеслав рассказывает о том, как начал увлекаться китайским чаем, о своих путешествиях по чайным провинциям и многое другое.

Зачем ехать в Чаочжоу 潮州

Город Чаочжоу 潮州 является чайной столицей провинции Гуандун, именно здесь выращивают самый знаменитый гуандунский улун – Фэн Хуан Дань Цун, «одинокий куст с горы Феникса» (Fènghuáng dān cóng 凤凰单丛) или просто Чаочжоу Ча (潮州茶). 

С чего начать новичку в чайной теме?

Когда только начинаешь поверхностно вовлекаться в мир китайского чая, он кажется непостижимо большим - даже просто названия разных сортов чая поначалу крайне сложно запомнить.

И тут у любого, кто имеет желание познакомиться с китайским чаем, возникает естественный вопрос - а с чего, собственно начать свой чайный путь?

Удивило!


Пожалуй один из самых интересных экспонатов музея чая (茶叶博物馆) в Ханчжоу. 
Знакомимся, 云南野生普洱艺术茶砖(Yúnnán yěshēng pǔ'ěr yìshù cházhuān) - кирпич Шен Пуэра 2005 года размером 186 на 186 см и весом 360 кг. Для его производства понадобилось 2 тонны свежего чайного листа.

Национальный музей чая в Ханчжоу


Сегодня мы с вами отправимся в национальный музей чая (茶叶博物馆).

Страница